蒸發式冷凝器采用的是熱力學、傳熱學等工程學的先進技術、是交叉式冷卻塔和傳統蒸發式冷凝器的優化組合，廣泛應用于食品、化工、制藥、飲料、乳業、煤炭開采等行業。

蒸發式冷凝器工作流程：

壓縮機排出的高溫過熱汽態制冷劑從上部進入冷凝盤管內，冷卻水由循環水泵送至冷凝盤管上部的噴淋裝置中，再由噴嘴將水均勻噴淋到冷凝盤管表面上，形成水膜，盤管內的高溫過熱制冷劑與盤管外的水和空氣進行熱交換，軸流風機強制空氣通過冷凝盤管，管內制冷劑由汽態逐漸被冷凝成液態，管內制冷劑冷凝放熱，管外噴淋冷卻水蒸發吸熱，使部分噴淋冷卻水變成水蒸汽，水蒸汽經過收水器時，水份被回收，而濕空氣則被排到設備外、同時在軸流風機的強制吸風作用下使冷凝盤管箱內形成負壓，又強化了噴淋水的蒸發，提高了機組的換熱效果，未蒸發的水在下落的過程中被空氣冷卻，并均勻下落到集水箱中循環使用。浮球閥自動補充水箱內的冷卻水，使其保持一定的水位，保證正常循環的進行。